ფერმენტულ და არაენსიმენტულ რეაქციას შორის მნიშვნელოვანი განსხვავებაა ის, რომ ბიოლოგიურ კატალიზატორი (ფერმენტები) ახდენს ფერმენტულ რეაქციებს, ხოლო ქიმიური კატალიზატორი ახდენს ზოგიერთ არაენსიმენტულ რეაქციას, ხოლო სხვა არაინსიმენტულ რეაქციებს კატალიზაციისთვის არ სჭირდებათ კატალიზატორი. ამრიგად, ფერმენტული რეაქციები ბუნებაში მხოლოდ ბიოლოგიურ რეაქციებს წარმოადგენს, მაგრამ არაანსიმიური რეაქციები ბუნებაში შეიძლება იყოს ბიოლოგიური ან ქიმიური რეაქცია.

ფერმენტები არის ბიოლოგიური ნაერთები, რომლებიც მიეკუთვნებიან მესამეული ცილების კატეგორიას. ამიტომ ამ ფერმენტებს აქვთ რთული სტრუქტურა. საერთოდ, ყველა რეაქცია შეიძლება დაიყოს ორ კატეგორიად: ან ფერმენტული რეაქციები ან არაენსიმერული რეაქციები, ფერმენტის მონაწილეობის შესაბამისად, რეაქციის კატალიზში.

შინაარსი

1. მიმოხილვა და ძირითადი განსხვავება 2. რა არის ფერმენტული რეაქცია 3. რა არის არაენსიმერული რეაქცია 4. გვერდითი შედარება - გვერდითი შედარება - ფერმენტული და არაენსიმერული რეაქცია ტაბულური ფორმით 5. შეჯამება

რა არის ფერმენტული რეაქცია?

ფერმენტები ბიოლოგიური ნაერთებია, რომელთაც შეუძლიათ შეამცირონ ბიოლოგიური რეაქციის აქტივაციის ენერგია. გარდა ამისა, ფერმენტული რეაქციები არის ბიოლოგიური რეაქციები, რომელშიც ფერმენტები მონაწილეობენ მათ კატალიზში. გააქტიურების ენერგია არის ენერგეტიკული ბარიერი, რომლის გადალახვაც საჭიროა რეაქტივებმა, რათა მიიღონ რეაქციის პროდუქტები. როდესაც გააქტიურების ენერგიის ფერმენტები ამცირებენ ამ აქტივაციის ენერგიას, ეს არის ის, რასაც ჩვენ ვუწოდებთ კატალიზაციას. ამრიგად, ფერმენტები ძალიან ხელს უწყობენ მნიშვნელოვანი ბიოლოგიური რეაქციების რეაქციის სიჩქარის გაზრდასა და პროდუქტების მიწოდების პროგრესირებაში.

უფრო მეტიც, ფერმენტებს აქვთ თავიანთი ზედაპირზე სპეციფიკური ადგილები, რომლებიც ცნობილია როგორც აქტიური ადგილები. ფერმენტული რეაქციის მექანიზმი მოიცავს რეაქტორის დაკავშირებას აქტიურ ადგილზე, რასაც მოჰყვა რეაქციის მიმდინარეობა. რეაქციის დასრულების შემდეგ პროდუქტები გამოაქვთ აქტიური საიტიდან.

რა არის არაენსიმერული რეაქცია?

არაენსიმიური რეაქციები არის ბიოლოგიური ან ქიმიური რეაქციები, რომელშიც, თუ კატალიზატორი შედის, ის ქიმიური კატალიზატორი ხდება. ზოგიერთ რეაქციას არ სჭირდება კატალიზატორი კატალიზაციისთვის. ეს იმიტომ ხდება, რომ ამ რეაქციებს აქვთ დაბალი აქტივირების ენერგიის ბარიერი, რაც გავლენას არ ახდენს რეაქციის მიმდინარეობაზე.

ამ ტიპის რეაქციების კარგი მაგალითია საკვებში არაენსიმული ყავისფერი. ბრაუნინგი არის საკვები ზედაპირების ყავისფერ ფერად გადაქცევის პროცესი. ეს ხდება ქიმიური რეაქციების გამო, რომელიც ხდება საკვების ზედაპირზე. ბრაუნინგი ხდება ორი გზით; ისინი ფერმენტული და არაენსიმური ყავისფერია. იქ, არაანსიმური მოყავისფრო შედის საკვები ზედაპირზე ყავისფერი ფერის პიგმენტების წარმოქმნა ფერმენტების მოქმედების გარეშე. არსებობს ორი ფორმა, როგორც კარამელიზაცია და მილარდის რეაქცია. კარამელიზაცია გულისხმობს შაქრის გამომუშავების კარამელის გემოს პიროლიზს. მილარდის რეაქცია მოიცავს რეაქციას ამინ ჯგუფსა და კარბონილის ჯგუფს შორის მელანოიდინების წარმოქმნის სითბოს არსებობისას.

რა განსხვავებაა ფერმენტულ და არაენსიმენტულ რეაქციას შორის?

ფერმენტული რეაქციები არის ბიოლოგიური რეაქციები, რომელშიც ფერმენტები მონაწილეობენ მათ კატალიზში. არაენსიმერული რეაქციები არის ბიოლოგიური ან ქიმიური რეაქციები, რომელშიც, თუ კატალიზატორი მონაწილეობს, ეს არის ქიმიური კატალიზატორი. ამიტომ ფერმენტული რეაქციები ბუნებაში მხოლოდ ბიოლოგიურ რეაქციებს წარმოადგენენ, მაგრამ არაანსიმიური რეაქციები ბუნებაში შეიძლება იყოს ბიოლოგიური ან ქიმიური რეაქციები.

გარდა ამისა, ფერმენტები კატალიზაციას ახდენენ ფერმენტულ რეაქციებში, მაგრამ ფერმენტები არ მონაწილეობენ კატალიზაციის პროცესში, არანჟამიკური რეაქციების დროს.

განსხვავება ფერმენტულ და არაენსიმენტულ რეაქციას შორის ტაბულური ფორმით

რეზიუმე - ფერმენტული, არაანსიმიური რეაქციის წინააღმდეგ

ყველა ბიოლოგიური და ქიმიური რეაქცია იყოფა ორ კატეგორიაში, როგორიცაა ფერმენტული და არაენსიმერული რეაქციები. ფერმენტულ და არაენსიმენტულ რეაქციას შორის განსხვავებაა ის, რომ ბიოლოგიურ კატალიზატორი (ფერმენტები) ახდენს ფერმენტულ რეაქციებს, ხოლო ზოგიერთ არაანთეზურ რეაქციაში შედის ქიმიური კატალიზატორი, ზოგი სხვა კი არ მოიცავს კატალიზატორს.

ცნობა:

1. "ფერმენტული კატალიზი". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 2018 წლის 15 მაისი. ხელმისაწვდომი აქ Wikipedia, Wikimedia Foundation, 2018 წლის 7 მარტი. აქ შეგიძლიათ იხილოთ

სურათი თავაზიანობა:

1.'Barangan banana Indonesia'By Midori - საკუთარი ნამუშევარი, (CC BY-SA 3.0) Commons Wikimedia– ს საშუალებით